¿Cómo enfrío una botella rápidamente?

Armaste la cena perfecta, cocinaste como los dioses y al momento del brindis te das cuenta del pequeño detalle: olvidaste dejar el chapagne (o lo que había para el brindis) para enfriar. Antes que salgas corriendo al supermercado o estación de servicio más cercana para resolver eso, te dejo esta receta casera que me pasó un amigo:

Poné en un barde o recipiente profundo apto como para que entre la botella una base de hielo. Colocá la  botella y rociala con algunas cucharadas de sal fina. Volvé a poner otra capa de hielo y unas cucharadas de sal. Así hasta cubrir el cuello de la botella. Al final poné agua hasta cubrir el hielo.
En 10 minutos vas a tener la botella a una temperatura justa para beber.

No olvides secar bien la botella antes de abrirla para evitar accidentes.

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