10 recetas de tragos con champagne

Todavía queda mucho verano por andar, muchas playas por recorrer y muchas fiestas para celebrar el 2009 que hace 20 días se está estrenando. Estas 10 ideas de tragos de champan, champaña, champagne o como prefieras escribirlo, son ideales para armar una barra origianl en una fiesta con amigos. A ver qué te parecen.

1- Strawberry Fizz de champagne

Champagne
Pulpa de frutilla
Limón
Azúcar impalpable
Hielo picado

En una coctelera con hielo picado agregá una cuchara de pulpa o Jugo de Frutilla, una cucharada tipo té de  Jugo de Limon más una cucharadita de azucar impalpable. Batía hasta que se integren y enfríen.
En una copa larga (tipo flauta) que debe estar fría, agregá esta preparación más el champagne. Decorá con una frutilla.

2- Kir Royal

Licor de Cassis
Champagne
Hielochampagne-uno

Colocá hielo en una copa Flauta para enfriarla. Cuando esté fría tirá el hielo y el agua de la copa y agregá una medida de Licor de Cassis completando el trago con champagne bien frio. Podés decorar con una cereza o una rodaja de limon.

3- Black Velvet

250 cc de champagne
250 cc cerveza negra

Verté lentamente ambos ingredientes al mismo tiempo en un vaso alto helado. No los revuelvas.

4- Champagne Orange

1 cascarita de naranja cortada en espiral
2 cucharaditas de curacao
champagne extraseco

Colocá la cascarita de naranja en una copa ancha y abierta. Poné en ella el curacao y completá con champagne. Revolvé suavemente.

5- Champagne Cup

4 cucharaditas de azúcar en polvo
6 medidas de soda
2 cucharada de triple seco
4 cucharadas de cognac
2 tazas de champagne Frío
Frutos secos y hojas de menta

Mezclá los primeros seis ingredientes en una jarra y agregales los frutos y la menta. Serví en copas altas.

6- Champagne Nº 6

2 terrones de azúcar
2 cucharadas de Cointreau
2 cucharadas de crema de cacao
media taza de champagne

Humedecé separadamente los terrones de azúcar, uno en Cointreau y el otro en la crema de cacao. Colocálos en el fondo de una copa de champagne y llenála con champagne, preferiblemente brut.

7- Caribbean Champagne

1/2 cucharadita de ron blanco
1/2 cucharadita de licor de banana
1 rodajita de banana
Champagne extraseco

Poné el licor y el ron en una copa ancha y abierta, previamente enfriada. Agregá champagne hasta llenar. Revolvé suavemente y en el fondo del vaso poné la rodaja de banana.

8- Champagne Fraise
Ingredientes:
1/2 cucharadita de licor de frutilla
1/2 cucharadita de Kirsch
1 frutilla grande

Champagne extra frío
En una copa ancha abierta, previamente enfriada, poné el licor de fresa y el kirsch. Sumá el champagne y deje caer la frutilla.

9- Mimosa
Champagne
Jugo de Naranja

Serví el champagne en una copa tipo flauta solo hasta la mitad. Completá con jugo de naranja.

10- Bellini
Champagne.
Jugo de melón.
Mezclá suavemente ambas bebidas en un vaso grande.

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