Inglés Vitivinícola
El curso de Inglés vitivinícola comenzará el lunes 8 de marzo, tendrá una duración de 5 clases y se dictará en la sede de Mendoza de 19.30 a 22.00 hs. El mismo está dirigido personal de bodegas, sommeliers, profesores de inglés, traductores y a toda persona interesada en aprender el vocabulario de vinos en ingles.

Los objetivos son:

* Conocer sobre historia del vino.
* Obtener conocimientos y vocabulario técnico sobre referido a viticultura y elaboración de vinos.
* Lograr realizar una cata en ingles.

Introducción al mundo del vino
Esta actividad está dirigida a todas las personas interesadas en conocer sobre vinos, catas y maridajes. Los objetivos de la cursada son: conocer las regiones vitivinícolas argentinas, reconocer a través de la cata los diferentes cepajes, implementar las reglas básicas de servicio y lograr el mejor acorde entre los diferentes platos y vinos.

Se dictarán los martes de Marzo (en 4 clases, más la visita a una bodega), de 19.30 a 21.30 hs.

Sede Mendoza:
Eugenia Gaffoglio
Sarmiento 786 1° Piso, Ciudad de Mendoza
(0261) 423.0909
info@wineinstitute.com.ar - www.wineinstitute.com.ar

Experiencia Gourmet Nieto Senetiner
Comer es mucho más que alimentarse, se trata de descubrir, experimentar con los alimentos y las bebidas más allá de lo tradicional, y aprender con cada producto.
Programa Resumido
Creado para amantes del mundo gourmet y del buen vivir, los invitamos a participar de un ciclo de cenas donde, a través de la combinación entre la gastronomía y el vino nos dejaremos llevar por el placer de los sentidos.
En cada cena se degustara un menú de cinco pasos, y de cocinas de diferentes orígenes, acompañado por los vinos premium de la bodega en un ambiente cálido y distendido.

Fecha de realización: jueves 11 de Marzo.
Fecha de realización: jueves 15 de Abril

Horario de inicio: 20 hs

ABC del Vino: Champagnes y Espumantes
La propuesta de esta actividad es disfrutar de la elegancia y la sofisticación del mundo de los espumantes y champagne.
Programa Resumido
Nos remontaremos a los orígenes históricos del champagne, profundizaremos en los métodos de elaboración y la actualidad de la producción de los vinos espumantes alrededor del mundo.

Degustaremos vinos bases, licor de expedición y aprenderemos las particularidades del análisis sensorial de los vinos espumantes.
Fecha de realización: jueves 25 de Marzo.
Horario: de 19 a 21Hs.
Duración: 1 clases

Curso de Evaluación Sensorial del Vino

Diseñado para quienes se inician en el mundo del vino y la degustación.
Programa resumido:
El curso aborda en profundidad los conceptos sobre el análisis sensorial del vino y las técnicas de degustación. Conoceremos los diferentes estilos y variedades de vinos para saber elegir el más adecuado para cada momento.

Fecha de realización: del lunes 15 al lunes 29 de Marzo
Horario: de 19 a 21Hs.
Duración: 3 clases

Cheese & Wine Tasting
El queso es un producto lleno de sabores, texturas y aromas sumamente complejos. Hay tantos y de tan diversas procedencias que resulta prácticamente imposible establecer maridajes generales.
Programa resumido
Es por ello que la propuesta de este curso es aprender sobre la elaboración de quesos, las clasificaciones, características y orígenes. Degustaremos en cada reunión diferentes estilos y orígenes de quesos acompañados de diversos vinos aprendiendo las estrategias indispensables para lograr la armonía entre los diferentes productos.
Fecha de realización: del lunes 5 al lunes 19 de Abril.
Horario: de 19 a 21 hs.
Duración: 3 clases

Degustación Superior de Vinos
Recomendado para personas con conocimiento sobre vino y degustación.

Programa Resumido
En esta ocasión los invitamos a vivir la experiencia de conocer el fascinante mundo de los vinos de alta gama. Aprenderemos como nacen en el viñedo, la importancia del proceso de elaboración y crianza. Se degustarán vinos varietales y de corte, vinos de distintas regiones del mundo y realizaremos degustaciones verticales de nuestros vinos Premium acompañados de los mejores fiambres y quesos.
Fecha de realización: lunes 29 de Abril.
Horario: de 19 a 21 hs
Duración: 1 clase

Para más información www.nietosenetiner.com.ar

Desde el 15 de febrero de 2010, siete semanas de capacitación intensiva sobre conceptos teóricos y herramientas prácticas para elaborar vinos tintos y blancos. Amplio temario vinculado con la fermentación controlada de las uvas y la conservación correcta de los vinos.

El enfoque se centra en la correcta elaboración, control y seguimiento para lograr un producto adecuado para su consumo seguro y que posea atributos de calidad óptimos. Asimismo, incluye aspectos específicos del consumo de vinos y su guarda adecuada.

Dirigido a inversores, empresarios y productores agroalimentarios interesados en alcanzar un conocimiento amplio de la metodología de elaboración de vinos y su consumo, así como profesionales y estudiantes de carreras vinculadas con la industria. Inscripción promocional hasta el 31 de diciembre de 2009.

Informes e inscripción: Tel (011) 6379-AGRO (6379-2476) Web oficial : www.agroconsultoraplus.com

Nuevamente se desarrollará en Mendoza el IV Concurso de Vinos Argentinos de Exportación. Los degustadores extranjeros son doce Master of Wine y provienen de nueve países: Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Brasil, Alemania, Nueva Zelanda, Finlandia, Suecia y Hong Kong, junto a seis jurados nacionales.

El jueves 25 de febrero de 8.30 a 14.30, en el IV Seminario Internacional de “Vinos & estilos exitosos”, los expertos analizarán los vinos exitosos en los mercados extranjeros, disertando sobre las tendencias en sus estilos. Los participantes podrán degustar estos vinos traídos especialmente de todo el mundo para este seminario.

El cóctel de premiación de vinos se desarrollará a las 20.30 hs.
El encuentro está organizado por Wines of Argentina con la colaboración de H&C, agencia inglesa encargada del diseño y organización del tasting y Área del Vino, empresa argentina encargada de la organización local del evento y la comunicación del mismo en Argentina.

Informes: acreditaciones@areadelvino.comEsta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla Tele - fax: (261) 4234258 / 4852, int: 24

Enmarcado en el proyecto de promocion y comercializacion de productos agro-alimentarios y hospitalidad agroturistica en La Region Toscana, “Corso de Especializacion en vinos – 1° nivel” la beca es para descendientes de la región toscana.

El curso de especialización en vinos tiene una duracion  6 semanas. El programa del curso de formacion articulados sobre dos fases prevee:

* Tres semanas de curso de profundizacion en el conocimiento de la lengua Italiana concomitantemente con un programa cultural  (periodo previsto del 2 al 25 febrero 2009);
* Tres semanas de pasantia formativa con entes especializados en la enologia y olivocultura toscana,  Empresas tradicionales de la Economia Toscana con el objetivo de ofrecer a los becarios las competencias necesarias para perfeccionar y enriquecer la propia experiencia profesional  (periodo previsto  del  1° al 20 marzo 2009);

Pueden presentar la  solicitud aquellos que obligatoriamente reunan las siguientes condiciones:

a) Sean de Origen Toscano y residan en el Exterior
b) Edad comprendida entre los 18 y los 32 años
c) No trabajen en el Sector Publico
d) Conocimiento base comprobable del idioma Italiano
e) Titulo de estudio relacionado con el objeto de la Beca

Vencimiento: 2 de enero.
Contacto: circolotoscano@tutopia.com

Fuente: Adec

El curso se desarrollará en base a presentaciones audiovisuales con el complemento de ejercicios prácticos sobre los temas centrales tratados, posibilitando la interacción de los participantes y el intercambio de ideas.

Estará dirigido a quienes, por su rol profesional o actividad social, desean aprender todo lo concerniente al cultivo, elaboración y elección de estas bebidas alcohólicas, así como la clasificación de estos productos.

El curso tendrá una duración de tres clases de dos horas y media semanales, comenzará el próximo 7 de diciembre 2009, se dictará los lunes de 19 a 21,30 horas y estará a cargo de la Ingeniera Vilma Gutiérrez.

Gutiérrez es Ingeniera Agrónoma, especializada en Vinos en la Facultad de Ciencias de Bordeaux – Francia. Actualmente se desempeña como Consultora Técnico Comercial de Bodegas Salentein. Anteriormente se desempeñó como Consultora Técnico Comercial de Bodegas Norton, como Gerente Técnico en la Bodega Navarro Correas y como Jefe de Laboratorio de la Bodega Cavas de Weinert.

Para mayor información, comunicarse con 4953-7099 y rotativas- Av Corrientes 1996 Ciudad Autónoma de Buenos Aires. infolasuisse@cepec.edu.ar