El 6º Festival Gastronómico de Mar del Plata se llevará a cabo del 8 al 12 de diciembre en instalaciones de la Plaza del Agua “Monseñor Pironio”, Güemes 3250, con entrada libre y gratuita.

Con el agregado de un día más de las ediciones anteriores, tendrá muchos atractivos: los Concursos “El Plato Marplatense” y el de Escuelas de Gastronomía; Coctelería; el Súper Alfajor Marplatense; el Menú Bicentenario; Degustación de Pan Dulce y Cata de Vino, entre otros.

Por otra parte, el Menú Festival consistirá en entrada, plato principal (dividido en tres categorías: frutos de mar / carnes / pastas, pizzas y arroces) y postre, destacando la calidad, variedad y frescura de las materias primas de la zona y ofreciéndolo al público a un precio promocional.

Clase magistrales, exhibiciones, demostraciones
En esta edición se realizarán las Clases magistrales de los chefs invitados: Joan Coll Arrom, Gustavo Rapetti y Eduardo Umar; una Charla y degustación de variedades de papa: Valor como alimento y análisis sensorial en papa, del Ing. Cristina Monti. INTA y alumnos de la Licenciatura en Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata.

Dentro de las exhibiciones, demostraciones están confirmadas: Pasión por el chocolate distintas técnicas y aplicaciones. Dora Martínez UTHGRA;
Pastelería: Elaboración y degustación de bombones. Técnica y demostración de bombones y chocolates. Sergio Castillo STARPyH; Pizzas Elaboración y degustación.-Amasado y sus derivados. Distintos tipos de cubiertas, a cargo de Daniel Moreno (Ganador del 1º Concurro marplatense de la pizza y la empanada.) STARPYH.

Así como Postres. Elaboración y degustación. Armado y decorado. Walter Aragonés. STARPyH; Empanadas. Armado relleno. Horno y fritas. Stella Maris y Silvia Mansilla. Equipo ganador del primer (1º Concurso Marplatense de la Pizza y la Empanada). STARPYH; y Pan Dulce. Elaboración y degustación. Procedimiento de amasado, fermentación y armado. Distintos tipos de pan dulce. Patricio Sánchez. STARPYH

Charlas del Festival
Nuevamente se harán distintas charlas vinculadas a la gastronomía de Mar del Plata, como serán: “Valoración de las diferentes variedades de papa para uso culinario” con el Ing. Agr. Sebastián Borracci Feria Verde, Pro Huerta (INTA- MDS) y el Programa de Autoproducción de alimentos (INTA- UNMDP); “Terramar Slow Food” Encuentro de productos, comunidades y alimentos de mundo. Lic. María Larsen coordinadora Slow Food Mar del Plata.

Otras de las atractivas conferencias serán: “Utilización de plantas silvestres en la cocina”. Ing. Borracci, de la Lic. Cecilia Leonardi Feria Verde, Pro Huerta (INTA- MDS) y el Programa de Autoproducción de alimentos (INTA- UNMDP);

“Aromas en la huerta, aromas en la mesa.” Con el Ing. Agr. Marcelo Cerviño Feria Verde, Pro Huerta (INTA- MDS) y el Programa de Autoproducción de alimentos (INTA- UNMDP); “Las semillas en la alimentación”. A.S. Erica Ávila Echebeste Feria Verde, Pro Huerta (INTA- MDS) y el Programa de Autoproducción de alimentos (INTA- UNMDP).

“Cultivando nuestras verduras en casa”. Lic. Cecilia Leonardi y Tec. Agropecuario Mauricio Navarro Feria Verde, Pro Huerta (INTA- MDS) y el Programa de Autoproducción de alimentos (INTA- UNMDP); “Manejo de los frutales a nivel familiar”. Tec. Forestal Manuel Manzini Feria Verde, Pro Huerta (INTA- MDS) y el Programa de Autoproducción de alimentos (INTA- UNMDP); “La Cocina de los Dioses” Un paseo por las comidas en las distintas religiones, algunas “sagradas”, otras “prohibidas”. Lic. Rodolfo Olivera; son otras de las charlas.

Finalmente las últimas charlas pactadas son las siguientes: “Turismo Rural” Guillermo Weingast.- Fundación Roturar. Turismo Rural; “Etiquetado de Alimentos: exigencia o conveniencia”.Dr. Mario Gómez Director de Bromatología Municipio Gral. Pueyrredon; y ¡Adiós a las dietas! con el Dr. Ernesto Domingorena.

Excursiones desde la Plaza del Agua
Como es un clásico se cumplirán las excursiones desde la Plaza del Agua a distintos puntos de interés de Mar del Plata y la zona.

Este año se harán: “El camino al mar”. Circuito el Puerto y la Pesca. Asociación de Guías profesionales de Mar del Plata; “El camino de las frutas y las verduras”. Visita a quintas y elaboradoras de dulces. Asociación de Guías profesionales de Mar del Plata; “Balcarce, los postres y la papa” Asociación de Guías profesionales de Mar del Plata; “Aromáticas y hortalizas Gourmet de Graciela Gamboa Paseo recreativo a una huerta agro ecológica. Feria Verde; y a la “Granja de Yasnaia Poliana. Paseo recreativo a una granja autogestionada y huerta orgánica. Feria Verde.

Actividades para chicos
Dentro de las actividades para los más chicos se practicarán Clases de chocolate, auspiciadas por Chocolates Fénix y Laboratorios del gusto: probar saborear, adivinar y amasar, a cargo de Slow Food Mar del Plata.

Espectáculos
Todos los días se realizarán shows de tango, folklore, rock, jazz, latino; y el cierre estará auspiciado por el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires.

Del 29 de octubre al 01 de noviembre en la Plaza San Miguel, en la ciudad de Lima, se llevará acabo el XVII Festival y XIV Concurso Nacional del Pisco 2010. Este evento coincidirá con el Día de la Canción Criolla, y se espera una concurrencia de 20 mil visitantes.

El evento contará con la presencia de 400 bodegas pisqueras con denominación de origen peruana, en lo que se espera que sea la mayor congregación de de productores a profesionales del sector, además de los implicados en el mundo del Pisco. El ingreso será libre y reunirá a los mejores piscos del Peru.

Los interesados en participar en el evento pueden llamar al Telf. 446 – 1586, 242-7105, Nextel : 427*6794 ó dirigirse a festivalpisco@staffdenegocio.com

La Municipalidad de Villa General Belgrano recuerda los valores de las entradas para la Oktoberfest Argentina 2010:

Viernes 1, sábado 2 y domingo 3 de octubre: $25.
Lunes 4, martes 5 y miércoles 6 de octubre: entrada libre y gratuita.
Jueves 7 de octubre: $30.
Viernes 8, sábado 9, domingo 10 y lunes 11 de octubre: $50.

Entradas para Los Nocheros
Las entradas para el ingreso de la Fiesta se adquieren cada día, directamente en boletería, a excepción de las entradas para el concierto de Los Nocheros, del jueves 7 de octubre, que pueden adquirirse con anticipación. Las mismas se pondrán a la venta a partir del lunes 27, en la Municipalidad, de 8 a 13 y de 17 a 20 horas.

En tanto, en localidades vecinas, los puntos de venta serán: en Embalse, en Kiosco Sonrisas (Perón 105); en Santa Rosa, en Maxi Quiosco Seven Eleven (Irigoyen 18); en Río Tercero, en Rosso Deportes (Libertad esquina Mitre). Se está gestionando la apertura de nuevas bocas de venta, que serán informadas oportunamente.

Abonos para los vecinos
La Municipalidad recuerda a los vecinos que posean domicilio en la localidad que los abonos se pueden adquirir en la administración central, San Martín 43. Los mismos tienen un valor de $ 30 y lo recaudado es a beneficio de la obra del Hogar de Ancianos San José.

A partir del lunes 27, se podrán adquirir por la mañana, de 8 a 13, y por la tarde, de 17 a 20 horas. Cabe aclarar que el abono contempla el ingreso para todos los días de la Fiesta, incluida la presentación de Los Nocheros, del jueves 7 de octubre.

Se aconseja a los interesados concurrir lo antes posible, a fin de evitar largas colas los últimos días, como sucedió años anteriores.

La Municipalidad de Villa Gral. Belgrano se encuentra trabajando en la organización de la Oktoberfest Argentina 2010, 47º Fiesta Nacional de la Cerveza, que se realizará del 1 al 11 de octubre.

En ese sentido se invita a todas las Instituciones locales que deseen participar del desfile de la Oktoberfest con atuendos tradicionales, a informarlo para organizar el orden de participación.

Esta información debe ser suministrada en la Municipalidad, de lunes a viernes de 8 a 13 horas, o telefónicamente al 461333 interno 41, Srta. Magalí Martínez.

En otro orden, se informa a los vecinos que deseen acceder a los abonos para ingresar al Parque Cervecero durante todos los días de la Fiesta, que los mismos se encontrarán a disposición en la Municipalidad desde el 20 de septiembre por la mañana.

El abono tiene un valor de $30 por persona. Al momento de adquirirlos deberá presentarse el documento de identidad que acredite el domicilio en la localidad. El dinero recaudado se destinará a la construcción del hogar de ancianos San José.

La Dirección de Turismo, Cultura, Eventos y Deporte de la Municipalidad de Villa General Belgrano informa que la próxima semana se llevarán a cabo las licitaciones correspondientes a la 47º Fiesta Nacional de la Cerveza, Oktoberfest Argentina 2010.

Los productores interesados en colocar un stand en el marco de esta fiesta, a realizarse del 1 al 11 de octubre, pueden adquirir los pliegos correspondientes en la oficina de Eventos, de lunes a viernes de 8 a 15 hs.

La licitación para los stands de gastronomía será el martes 3 de agosto, la licitación para los puestos de artesanías será el jueves 5 de agosto, y la correspondiente a cervecerías artesanales se realizará el viernes 6 de agosto. Las tres serán a las 19 horas en la Sala del Honorable Concejo Deliberante, en el edificio de la Municipalidad.

Ante cualquier consulta comunicarse con la oficina de Eventos, al (03546)463345, en el mencionado horario.

Luego de finalizado el proceso productivo, el invierno, con la llegada de los primeros fríos, nos anuncia que el Vino de la Costa está listo para ser consumido. Es el momento de celebrar luego de un año de trabajo: la celebración anual de la llegada del nuevo vino. Así, junto a los consumidores, habitantes de Berisso y la región, los productores compartirán nuevamente el fruto de este trabajo y la continuidad de una tradición de más de cien años de elaboración de vinos caseros.

Gimnasio Municipal (9 y 169). Ambiente Climatizado. Entrada libre y gratuita.

SABADO 17

11:00 hs. Inicio de Actividades
• Apertura de la Fiesta del Vino de la Costa 2010.
• Degustación de Vino de la Costa y vinos artesanales.
• Degustación de distintos productos de varios expositores (miel y derivados, dulces, licores, chocolates artesanales, conservas, etc.).
• Muestra artesanal, productiva e institucional.
• Realización de artesanías en vivo.
• Tercer Encuentro Nacional de Escultores.

12:00 hs. Apertura del Patio de Comidas

12:00 hs. Inicio actividades Pabellón Cultural
• Talla y escultura en vivo.
• Pintura en vivo.
• Actividades interactivas para todo público.

14:00 hs. Inicio de Festival Artístico
Música de artistas locales e invitados.
Danzas de colectividades.

14:00 hs. Concurso de Vinos

19:30 hs. Presentación del libro
‘Vuelo de Bautismo’ de Alida Alliocco.

20:00 hs. Encuentro de Chefs – Maridaje
‘Berisso de la Ribera a la Cocina’
Los chefs Juan Manuel Herrera, Rocío Serrano y Ezequiel Figueiredo Cabanas, elaborarán comidas y difundirán sus recetas.

20:30 hs. Reconocimiento a los ganadores de la Carrera Aventura 8 km.

DOMINGO 18

11:00 hs. Inicio de Actividades
• Apertura de la Fiesta del Vino de la Costa 2010.
• Degustación de Vino de la Costa y vinos artesanales.
• Degustación de distintos productos de varios expositores (miel y derivados, dulces, licores, chocolates artesanales, conservas, etc.).
• Muestra artesanal, productiva e institucional.
• Realización de artesanías en vivo.
• Tercer Encuentro Nacional de Escultores.

12:00 hs. Apertura del Patio de Comidas

12:00 hs. Inicio actividades Pabellón Cultural
• Talla y escultura en vivo.
• Pintura en vivo.
• Actividades interactivas para todo público.

14:00 hs. Inicio de Festival Artístico
Música de artistas locales e invitados.
Danzas de colectividades.

14:00 hs. Concurso de Vinos

18:00 hs. Presentación del libro
‘Historia del Pueblo Armenio’ de Ashot Artzruni.

19:30 hs. Encuentro de Chefs – Maridaje
‘Berisso de la Ribera a la Cocina’

21:00 hs. Acto de cierre de la Fiesta del Vino
• Entrega de Premios a expositores.
• Entrega de Premios Concurso de Vinos.

21:30 hs. Cierre de Festival Artístico.