Curso de Iniciación en la degustación de vinos en Mendoza
Author:
Ramiro
02 27th, 2009 in
Cursos
El Instituto Nacional de Vitivinicultura tiene el agrado de comunicarle sobre la realización del próximo CURSO DE INICIACIÓN EN DEGUSTACIÓN DE VINOS, los días 10,11 y 12 de Marzo en horario de 18:30 a 21:30, dirigido al público en general a desarrollarse en el marco del PROGRAMA NACIONAL DE CAPACITACION EN ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS .
PROGRAMA RESUMIDO
La Vitivinicultura Argentina y su proyección en el mundo.
Los sentidos: Vista, Olfato, Gusto.
Metodología de la degustación.
El vino: Proceso de elaboración de vinos blancos, tintos y espumantes.
Composición. Aromas. Testigos olfativos
Análisis descriptivos de vinos, genéricos y varietales
Uso de planillas de degustación
Vocabulario técnico.
Factores que inciden en la degustación.
Conservación y servicio de los vinos.
El vino y las comidas.
La Vitivinicultura Argentina y su proyección en el mundo.
Los sentidos: Vista, Olfato, Gusto.
Metodología de la degustación.
El vino: Proceso de elaboración de vinos blancos, tintos y espumantes.
Composición. Aromas. Testigos olfativos
Análisis descriptivos de vinos, genéricos y varietales
Uso de planillas de degustación
Vocabulario técnico.
Factores que inciden en la degustación.
Conservación y servicio de los vinos.
El vino y las comidas.
Lugar: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA – San Martín 430 - Mendoza
Arancel: $ 250.
Incluye: Clases teóricas y prácticas, con recursos multimedia. Material bibliográfico. Certificado Oficial. Brindis final Se solicita inscribirse con anticipación dado que las vacantes son limitadas.
Arancel: $ 250.
Incluye: Clases teóricas y prácticas, con recursos multimedia. Material bibliográfico. Certificado Oficial. Brindis final Se solicita inscribirse con anticipación dado que las vacantes son limitadas.
Teléfonos 0261 - 5216714 / 6773 - Email: degustaciondevinos@inv.gov.ar
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