Muestra Caminos y Sabores del 13 al 16 de agosto en Buenos Aires

19 grupos de productores de todo el país que trabajan junto al INTA participarán de la muestra Caminos y Sabores 2009, que se realizará del 13 al 16 de agosto en La Rural de Buenos Aires. Allí compartirán diferentes propuestas de turismo rural y comercializarán productos como miel, lácteos, dulces, vinos y artesanías, entre otros.

En el auditorio de la exposición, el INTA participará de las siguientes charlas y demostraciones:
Agroturismo en un valle de la Patagonia, Gustavo Tapia y Mario Andrés Roberts, sábado 15 de agosto, 17 hs.
Los productos ovinos en la cocina de todos los días, Helen Cowan Gren, sábado 15 de agosto, 19 hs.
Torta negra galesa, Marta Luisa Hughes, domingo 16 de agosto, 13 hs.

Las tareas de investigación del INTA relacionadas con la calidad de los alimentos también tendrán su lugar en la muestra. El jueves 13, a las 20, el público podrá participar de la charla sobre análisis sensorial de alimentos y calidad orientada al consumidor  a cargo de técnicos del Instituto de Tecnología de los Alimentos. De esta manera, se pretende acercar a los visitantes los últimos conocimientos generados por los investigadores de la institución.

En el stand institucional, la librería de INTA presentará y pondrá a la venta las publicaciones relacionadas con la producción y conservación casera de alimentos.

Los grupos que participarán son los siguientes:
FeCoVitA - Mendoza -INTA     CAMINO DE LAS BEBIDAS
Saborea Río Negro- INTA     CAMINO DE LAS BEBIDAS
Floricultores de Montecarlo - Misiones - INTA     CAMINO DE LOS FRUTOS DE LA TIERRA
Apicultores de Dolavon y 28 de Julio - Chubut - INTA     CAMINO DE LOS DULCES
Apicultores de Apavirch- Chubut -INTA     CAMINO DE LOS DULCES
Don Neno -Santa Cruz -INTA     CAMINO DE LOS DULCES
Cooperativas de San Pedro - Buenos Aires - INTA     CAMINO DE LOS DULCES
Un lugar en el mundo- San Luis - INTA     CAMINO DE LA TRADICIÓN
Proyecto de Desarrollo Local Santa Lucía - Buenos Aires -INTA     CAMINO DE LA TRADICIÓN
Artesanos de San Antonio de Los Cobres - Salta - INTA     CAMINO DE LA TRADICIÓN
Artesanos y productores agroganaderos de Cobres - Salta - INTA     CAMINO DE LA TRADICIÓN
Coop. Artesanas de Santa Ana - Salta - INTA     CAMINO DE LA TRADICIÓN
Sendas Verdes - Salta - INTA     CAMINO DEL TURISMO
Sabores de la Patagonia Cálida - Rio Negro - INTA     CAMINO DEL TURISMO
Sierras y Pampa - Buenos Aires- INTA     CAMINO DEL TURISMO
La huella de la producción- La Rioja - INTA     CAMINO DEL TURISMO
Valle del Río Encantado - Chubut - INTA     CAMINO DEL TURISMO
Casa Irwo - Córdoba - INTA     CAMINO DE LOS QUESOS
Pylacor- Córdoba- INTA     CAMINO DE LOS QUESOS

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