Ya que el post anterior fue sobre la historia y la forma de hacer el pisco, ahora vamos con algunas recetas de tragos con esta bebida peruana.

1- Andes Amables

Hielo molido
15 cc. jugo de limón
30 cc. de vodka
60 cc. de pisco

Mezclar los ingredientes en una coctelera con hielo molido. Agitar y servir en una copa de cóctel.

2- Pisco Sour

1 clara de huevo
2 a 4 cucharadas de azúcar
30 cc de jugo de limón
70 cc de pisco

Poner los ingredientes en una coctelera con hielo. Mezclar y servir en una copa de sour. Se le pueden agregar unas gotas de Amargo de Angostura o whisky sobre el trago ya servido.

3- Iceberg

40 cc. de Blue Curaçao
2 a 4 cucharadas de azúcar
Limón
40 cc. de pisco

Cortar el limón en cuadrados y exprimirlo. Poner el azúcar, hielo molido, el pisco y el blue curaçao. Servirlo con un sorvete.

5- Pistón

Agua tónica
60 cc. de pisco
Limón
Hielo

Poner el pisco en un vaso largo con hielo y una rodaja de limón y terminar el trago con agua tónica.

6- L.S.D.

60 cc Pisco
25 cc Tequila
25 cc Aguardiente de Frambuesa
un toque de Curaçao Azul
Hielo de colores

Ponga en un vaso largo el hielo y vierta los ingredientes en el orden mencionado.

7- Pisco bebé

60 cc de pisco
2 Cucharadas de Leche condensada
2 Cucharaditas de azucar
Gaseosa de sabor naranja
Hielo

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora. Sevir.

8- Banana del Abuelo

20 cc de Pisco
2 cucharadas de leche en polvo
un toque de granadina
30 cc. de Oporto del Abuelo (vino dulce)
media banana
Hielo

En una licuadora poner todos los ingredientes y licuar por 15 segundos.

9- Capitán

½ copa de pisco
½ copa de vermouth rojo

Mezclar bien y añadir hielo a gusto.

10- Canario

1 copa de pisco
½ vaso de jugo de naranjas

Mezclar bien y añadir hielo a gusto.

Para aprovechar esta refrescante fruta de estación, algunas ideas de tragos con y sin alcohol,

1- Le Kiff

Ingredientes:
Jugo de limón
Jugo de naranja
Jugo de ananá
Ron
Vodka
Licor de durazno
Licor de frutilla
Hielo

Preparación:
Sevir en una copa coctelera, echarle hielo, luego los zumos, el ron y el vodka, licor de durazno y licor de fresa a flote.

2- Conga
Ingredientes:
2 cucharadas de granadina
4 cucharadas de jugo de ananá
4 cucharadas de jugo de naranja
4 cucharadas de néctar de durazno

Preparación:
En un vaso trago largo se sirve el jarabe de granadina, el jugo de ananá y naraja, y el néctar. Pueden agregarse un par de cubos de hielo. Read more »

Los tragos top del verano son una mezcla entre los compañeros de fiesta y noche de siempre y algunas nuevas tendencias de la moda 2009.

Los viejos amigos

Destornillador: Vodka 30 % y jugo de Naranja 70 % en Vaso T. Largo.

Gin tonic: Dry Gin 30% y Agua Tónica 70% en Vaso T. Largo.Limón

Whiscola: Whisky 30% y Coca Cola 70% en Vaso T. Largo.

Cuba libre: Ron 30% y Coca Cola 70 % en Vaso T. Largo.Limón

Fernet con coca: Fernet 30% y Coca Cola y 70% en Vaso T. Largo.

Tequila sunrise: Tequila 30 % Jugo de Naranja 70 % y Granadina Dash. en Vaso T. Largo.

Los tragos top del verano 2009

Salty dog: Vodka 30% y jugo de pomelo 70% en Vaso T. Largo.

Electric lemonade: Vodka 30 % Blue Curaçao 20 % Sour Mix 20% y Sprite 30% en Vaso T. Largo.Limón

Fuego sagrado: Vodka 40 % y Speed 60 % en Vaso T. Largo.

Fresh odyssey: Champagne 40% y Speed 60 % en Vaso T. Largo.

WI FI: Vodka 40% y Naranja Fanta 60% en Vaso T. Largo.

Night tour: Champagne 50% Blue Curacao 20% y Ananá 30% en Vaso T. Largo.